| CHEF DE SERVICE PRODUCTION |
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| Statut : |
Temps complet |
Durée : |
(non applicable) |
| Salaire : |
Classe 13 |
Affichage : |
du 1 septembre 2014
au 12 septembre 2014 |
| Quart : |
jour |
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| Mandat : |
Sous l’autorité de la coordonnatrice des services alimentaires, vous organisez, dirigez, contrôlez et évaluez les activités relatives à l’approvisionnement et à la production des aliments pour l’ensemble du CSSS Champlain—Charles-Le Moyne, afin d’assurer aux diverses clientèles hospitalisées, au personnel, aux visiteurs et aux autres organismes clients, des aliments conformes aux principes d’une alimentation saine et équilibrée et à la politique alimentaire en vigueur dans le CSSS.
Vous vous assurez que les techniques de travail utilisées pour la préparation, la cuisson, la rethermalisation des aliments, soient conformes aux principes d’hygiène soit en liaison froide ou en liaison chaude.
Vous participez à l’élaboration et à l’implantation des menus normaux et thérapeutiques pour les diverses clientèles. Vous participez à la formation de stagiaires.
Vous gérez l’ensemble des ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles qui vous sont confiées, et ce, de façon efficace et efficiente tout en assurant une qualité optimale de services.
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| Exigences : |
Vous détenez un diplôme en cuisine d’établissement et/ou une technique en gestion des services alimentaires ainsi que cinq années d’expérience de travail appropriées au poste, dont trois années dans un poste de gestion. Une formation complémentaire en gestion et une expérience dans le réseau de la santé et des services sociaux constituent un atout.
Axé(e) sur le service à la clientèle, vous êtes doté(e) d’habiletés pour la communication interpersonnelle et organisationnelle. Votre capacité d’analyse et vos connaissances professionnelles vous rendent apte à gérer et à trouver des pistes de solutions aux situations complexes qui émergeront. Vous possédez un bon sens de l’organisation et des priorités.
Si vous désirez vivre des défis stimulants et un haut niveau de satisfaction personnelle, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature directement en ligne, au plus tard le
12 septembre 2014, www.santemonteregie.qc.ca/champlaincharleslemoyne, emplois disponibles, catégorie cadre.
Nous vous remercions d'avoir soumis votre candidature. Le CSSSCCLM applique un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Ces dernières peuvent également nous faire part de leurs besoins particuliers relativement à l’emploi sollicité afin de faciliter leur mise en candidature.
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