| CUISINIER(ÈRE) - CHSLD - EMPLOI SUR LA LISTE DE RAPPEL |
| |
| Statut : |
Temps partiel |
Durée : |
14 jour(s) |
| Salaire : |
Taux horaire entre
29,70$ et 29,70$ |
Affichage : |
du 16 mars 2026
au 30 mars 2026 |
| Quart : |
liste de rappel |
| |
| Mandat : |
Le CHSLD Providence Notre-Dame de Lourdes est un milieu de vie. Par conséquent, la personne salariée se doit de collaborer activement à l'approche milieu de vie en accompagnant la personne hébergée dans ses droits fondamentaux, dans son intégrité, dans ses choix et ses habitudes de vie. La personne titulaire du poste doit démontrer de façon constante un comportement adéquat à un milieu confessionnel et adopter les attitudes et comportements correspondant aux valeurs organisationnelles : Justice, Excellence, Compassion, Respect de la Vie, Imputabilité.
La personne titulaire du poste effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis. Sous l'autorité du chef du service alimentaire :
▪Exécute de façon autonome les tâches reliées à son poste de travail;
▪Appliquer les techniques de travail et normes inhérentes au secteur;
▪Préparer les aliments, participer à la confection des repas;
▪S'assurer du respect des mesures d'hygiène lors de la manipulation des aliments;
▪S'assure de la salubrité de son espace de travail et du bon fonctionnement des équipements;
▪Exécuter les tâches inhérentes à la cafétéria;
▪Fait les portions et sert les aliments chauds et froids des repas selon les menus, les règles de normalisation et les quantités inscrites ;
▪Débarrasse les plateaux, lave la vaisselle, entretien son aire de travail;
▪Préparer et réserver les aliments pour la collation des personnes hébergées ;
▪Effectuer la préparation et la distribution des denrées en fonction des demandes ;
▪Débarrasse et nettoyer les tables chaudes;
▪Aide à l'élaboration préliminaire de certains mets;
▪Entretenir, nettoyer, récurer, racle, laver, rincer et ranger les pièces d'équipement, les aires de travail et les ustensiles;
▪Informe son supérieur immédiat de toute défectuosité détectée ;
▪Voit à l'approvisionnement et à la rotation des aliments dans le distributeur ainsi qu'à son entretien;
▪Assurer le suivi des demandes spéciales ;
▪Préparer les comptoirs d'aliments, assurer la rotation des denrées;
▪Entretien son secteur, lave la vaisselle;
▪Préparer la commande de divers produits;
▪Corrigez les menus affichés;
▪Servir les repas selon les règles de standardisation ;
▪Accomplir toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat ; |
| |
| Exigences : |
▪Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'une école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport ou posséder une compétence équivalente;
▪Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire délivrée par le MAPAQ
▪Avoir obtenu les unités de 3e secondaire en langue d'enseignement, langue secondaire et mathématique ou une équivalence reconnue par le MIFI;
2 ans d'expérience minimale;
▪Bonne connaissance du français écrit;
▪Sens de l'organisation et de la coordination, grande autonomie;
▪Excellent service à la clientèle;
▪Capacité d'établir des priorités et une grande tolérance au stress.
▪Un test est exigé pour cet emploi
Le CHSLD Providence Notre-Dame de Lourdes applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées qui en font la demande en fonction de leurs besoins. |
|
